たまには、キッチンに立つ。イチゴジャム造り

いつも行く野菜屋さんで

イチゴがお手頃価格で、売っていた。

３パック買い込んで、ジャム造りです。

iphoneでネット検索。

クックパットでレシピを確認。

他にグラニュー糖とレモン汁を用意。

はじめ弱火、汁が出てきたら強火に、煮詰まってきたら砂糖、レモンを入れ

とろみをみて、火を止め、完成。

 

IHは、その手順が楽、ボタンを押し変えるだけ。

一年待ちで手に入れたバーミキュラで煮詰める。

 

いつもの手順と違うやり方で今回は、参考レシピに合わせて砂糖を後にしてみる。

色合いは、今回の方がいいようです。

容器に入れ、冷蔵庫で冷ましてみると、粘りが半端でない。

考えられるのは、レモンの入れすぎのよう？

次回少なめにして、確認必要。

 

できたて、自家製のジャムは、最高。

朝の食事を当分楽しめそうです。

 

強火で煮詰めるので、廻りにジャムがとびます。

掃除のしやすさも考えるとIHかな。

 

 

 



キッチン便利グッズ 根野菜収納

以前は根野菜を冷蔵庫の野菜室に入れておいたのですが、

かさばるし、葉物野菜を入れたくて、ジャガイモ、タマネギ外でも大丈夫と

外に置くことしました。

はじめは、段ボール

ペットボトルの空き段ボールに、入れておいた。

見栄えがイマイチ、けっこう邪魔になる、蒸れる芽が出てしまう。

次考えたのが、洗濯物ストック籠。

穴が開いていて蒸れない、移動も楽そうな、カラフルな物、アマゾンで発見。

妻に相談するも、丸形状で収納力なしと、却下。

 

今、デスクトップパソコンの台にしている園芸用キャスター付台を活用しよう。

と思いつく。

ホームセンターに行ってみる。

これはと、思う物発見。

通気性も確保できる、重ねられる木箱。

百均の白い籠をトレイ代わりに敷いて使ってます。

 

下の段より

ニンニク

ジャガイモ、里芋、山芋

タマネギ

柚子、ペットボトル

と重ねて使っています。

 

一番下には、園芸用の鉢移動させるためのキャスター付き台を仕込んでいます。

一番上の箱を下ろしたところ
邪魔なときは、キャスター台に乗っているので
簡単に移動することが出来ます
 

 

 

福祉施設の改修を終えて

8月上旬に福祉施設の浴室の改装の設計監理が終了した。バリアフリー、設備の更新、防水のやり換えが今回のテーマでした。脱衣室を真ん中にはさんで大浴場と小浴室の改修です。20年前の車いす利用者の小浴室は、坐高に合わせて床をつくり、這って浴室に入るスタイルであったようです。今回は、段差のないようにし、車いすのまま浴室に入り、洗い場で体を洗い、入浴も浴槽に備え付けのいすで入浴できる機器を導入しました。利用者、介護者にとって共に優しい浴室に変身を遂げています。手すりは、機器取り付け後、動きを想定してシュミレイトして、位置、形状を確定しました。現地で決める大切さを実感。

娘からの住宅相談

孫が先週、一人で遊びに来た。

今もいる。

長女の娘で小学校3年生。

高知から飛行機でとんできた。

ANAのキッズ支援のサービスで羽田で引き取り、我が家へ。

その孫娘の来訪に伴い、家族が集合した。

総勢10人。

2連泊の大家族。川の字就寝状態。

それが又、孫達は、楽しそう。

妻は、鼻歌交じりで台所に立っている。

 

次女3女の家族が集まり、大人5人孫5人での食卓は、楽しい一時である。

リビングの大型座卓が活躍。

 

明日から仕事である娘達が帰る時、今度相談に来るねと娘から言われた。

戸建て住宅を建てたい意向があるようだ。

長男が学校に入学する前にと（妻からの情報）。

 

何をアドバイス、具体化の道筋を示すか、思案中である。

住処とは、その家族をあり方の生き写し、反映させたい。

一点ものになるはず。

間取りに込められた、関わりの話から勧めようかなーとふと思う。

人との関わり（距離感）、自然との関わり（対峙、同化）など

そうそう、思い入れの家具選びの話も・・・。

 



総勢の家族のイベントを意識して、リビングの大きさを決める

リビングって何人ぐらい集まれる広さがあれば、いいか考えてみる。私の家族は、娘3人います。その家族が正月などに集まると孫を含めて12人。食事は、食卓テーブルでなく、リビングでとることになる。リビングのローテーブル2000×800だけでは足りず、900の補助テーブルを足して、その周りに集って、ワイワイ食事を楽しみます。年１，２回の楽しみのためにそのスペースは、必要だと思っています。テーブルを挟んで座り、行き来するスペースをとると、最低2．7ｍは必要。家具のレイアウトとしてテレビ、ソファーは必然。それを含めて４ｍは間口として欲しい広さになります。2間（３．６ｍ）＋テレビ置き場の間口は欲しいところです。長手方向は、１．２＋２．０＋０．９＋１．２＝５．３ｍ必要です。できれば、近くに赤ちゃんを寝かせるスペースも欲しいところです。必要な家具から導き出した寸法です。座っての座席数は、座布団を並べる感覚で計ると解りやすいと思います。分譲住宅等選ぶ場合は、LDで間口2間の奥行き3間の12帖の広さが欲しいところです。食卓テーブルを置くのであれば奥行き4間、16帖は、必要かと思います。楽しみのリビングでのイベントに合わせた自分なりのレイアウトには、もっと細かな物たちの置き場所も確保する必要があります。自分の住処を彩る物たち、必然的に必要な物たちを置く、仕舞っておく場所です。観葉植物、仏様、写真たて、お人形、電話、オーディオとか、読み終わった新聞、ティッシュのストック、掃除機、おもちゃ、花瓶、薬箱とか。仕舞う場所が、決まっていると、きれいに広々とリビングが活用できます。不意の来客時にもあわてない。

物をしまう場所・収納を考えての家造り

家造りには、逆説的に考えると収納がとっても重要です。
本当に重要なのは、

こだわりの気持ちよく食事ができる場所であったり、

語らう場所であったり、

気持ちよく寝られる寝室であったりするのですが、

その重要な場所を物が専有しだすといつの間にかあこがれのスペースが

陳腐な空間になっていきます。

 

飾られるべき窓辺のカウンターに観葉植物を飾るスペースもないありさまになってしまいます。

 

それを防ぐには、収納場所をある程度想定して確保しておくことです。

たとえば、玄関に必要な収納として、

下足、スリッパ、傘、ゴルフ、乳母車、印鑑、などがあり、

人をお迎えするしつらえとして、

観葉植物、絵などもセッティングできるようにしたいものです。

家族全員の靴の数を確保するには、大容量のシューズクロークが必要かもしれません。

外遊びの遊具置き場も兼ねた大きさになるかもしれません。

そして、より具体的には重ねないで置ける仕掛けにしておくと大変便利です。

ワンハンドで、もしくは、ツーハンドで出し入れできるようにする。



ネット関連機器の設置箇所を決めておこう、忘れずに 本棚の位置も大事

情報を得る方法として、朝起きて、テレビをつけてのニュース番組、ラジオもある。朝刊に目を通して、世の動きを確認する。最近では、メール配信のニュースもあるし、ヤッフーニュース、グーグルニュースもある。情報を得る場所として、居間、食堂、ベットの中、浴室、便所もありか。夜は、静かに読書も加わる。

どこで読む。

情景を思い浮かべるときに気になるのが、タブレットにつなぐ無線LAN。

2階建て木造ならばそう問題はないと思いますが、3階建ての場合、今私は、無線LANを増設しています。今まで1階のみに設置していたのですが、3階での感度が悪く、待ち時間が気になりだした。増設するに当り、1階と3階を結ぶ有線LANが先行配線してあるから可能であった。どこでもネットとつながっていたい。でもタブレットは無線LANのみ対応。気をつけたい設備である。感度のいい無線LANがあるとおもいますがそちらもチェック・・・。

そうそう、テザリングによる方法もあっるね。

本の背表紙を眺めるのも又いい。
本たちは、どこに置くか。
書斎、寝室、居間、洗面所、便所、玄関ホール、廊下、収納庫、いろいろ考えられる。

読みたい場所の近くにあることがまずベスト。
読み終わった本たちの居場所は、愛着度で選別。こちらは、飾り的要素も加わる。
私の場合は、読む本は、寝室、洗面所。読書時間の多い場所は、まず浴室、ベットの中です。読み終わった本は、愛着の高い本は寝室。ハードカバーものは、1階の廊下の括り付け書棚、2階リビングの書棚、１かいの仕事場の書棚に、文庫本、新書は、2階の収納庫か3階のロフト行きです。愛着度の高い山本兼一の書籍は、相変わらずベットのそばに置いてあります。